오늘 뭐먹어? 바질 크림소스 스파게티 황금 레시피

바질 좋아하는 분들 모이세요.오늘 요리 보러 오신것은 행운입니다.제가 한참 그림그리기 즐기며 바질 스파게티를 그려봤었는데 그때 탄생한 그림이 지금 제 집밥 레시피 프로필에 그린 제 그림입니다.미리캔버스에서 바질 스파게티 치시면 제 그림을 보실수있을거예요.그림 stock 작가이기도 한 저는 또다른 취미가 요리하기입니다. 새로운 요리레시피 바질 크림소스 스파게티를 시작합니다.

재료 

듀럼밀 스파게티(저는 자연드림 유기농 듀럼밀이용), 치즈, 바질크림소스(폰타나꺼)
바질스파게티소스,바질올리브유, 마늘,양파 (양배추나 버섯류도 취향껏 넣어드심 좋습니다.)

전 오늘 특별히 여성골다공증에 좋은 유기농매장의 무농약 목이버섯을 가득 넣어서 만들어보려 합니다.
(햇빛을 많이 받고 자란 목이버섯은 비타민D가 풍부합니다.)

 

간단 요리법

아이쿱 듀럼밀을 삶아 체에 받친후 팬에  바질올리브유를 넣고 마늘편을 넣고 삶은 스파게티면을 넣고

바질소스를 넣고 데친 목이버섯을 넣고 양파, 양배추썰어둔것을  넣고 mix mix 섞어줍니다.

그 위에 피자치즈넣어도 되고 전 집에 있었던  칼슘치즈를 넣었어요ㆍ네모모양 치즈,파슬리도 솔솔 뿌려줍니다.

바질크림소스가 넘 꾸덕하면 우유나 두유를  3~5스푼 넣어주심 좋습니다.

맛있는 바질크림스파게티 강추합니다.

정통 바질 크림소스 스파게티 레시피를 소개하겠습니다.

[바질 크림소스 스파게티 만들기] 황금레시피

고소하고 향긋한 집밥 레시피

"부드러운 크림과 향긋한 바질의 조화!

집에서도 쉽게 따라할 수 있는 바질 크림소스 스파게티 레시피를 소개합니다."

 

바질 크림소스 스파게티

 

바질 크림소스 스파게티는 고소한 크림 소스에 신선한 바질 향을 더해 입맛을 돋우는 파스타 요리입니다.느끼함 없이 부드럽고 상큼한 맛이 매력적이라, 집에서도 간편하게 즐기기 좋아요. 오늘은 특별한 재료 없이도 만들 수 있는 바질 크림소스 스파게티 레시피를 소개하겠습니다.

 

바질 크림소스 스파게티 재료 준비

• 스파게티 면 100g
• 신선한 바질잎 1컵
• 생크림 200ml
• 파마산 치즈 가루 2큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 올리브오일 1큰술
• 소금, 후추 약간

선택 재료:

• 양송이버섯 슬라이스
• 방울토마토
• 레몬즙 약간

TIP: 신선한 바질이 없다면 바질 페스토로 대체할 수 있어요.

 

바질 크림소스 스파게티 만드는 방법

 

1. 스파게티 면 삶기

끓는 물에 소금을 넣고 스파게티 면을 8~9분간 알맞게 삶습니다.
삶은 면은 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.

 

2. 바질 크림소스 만들기

팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘을 향이 올라올 때까지 볶습니다.
그 다음 생크림을 부어 약불에서 천천히 끓입니다.
생크림이 부드럽게 끓기 시작하면 바질잎을 넣어 가볍게 섞어줍니다.

 

3. 파스타와 소스 버무리기

삶은 스파게티 면을 팬에 넣고 소스와 고루 섞어줍니다.
파마산 치즈 가루를 뿌리고 소금, 후추로 간을 맞춰줍니다.

생크림이 너무 되직하면 파스타 삶은 물을 조금 넣어 농도를 조절하면 좋습니다.

 

4. 플레이팅

완성된 바질 크림소스 스파게티를 접시에 담고,
위에 바질잎과 치즈를 추가로 올려 장식하면 끝입니다.

 

바질 크림스파게티를 맛있게 즐기는 팁

• 생바질 사용: 신선한 바질은 향과 맛이 확실히 다릅니다.
• 치즈 풍미 추가: 파마산 치즈를 듬뿍 넣으면 더 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
• 레몬즙 살짝: 느끼함이 걱정된다면 완성 후 레몬즙 몇 방울을 추가해보세요.

 

바질 크림소스 스파게티와 잘 어울리는 사이드 메뉴

• 상큼한 그린 샐러드
• 바삭한 마늘 바게트
• 가벼운 화이트 와인 한 잔

 

마무리

바질 크림소스 스파게티, 생각보다 정말 간단하다고 생각이 드는 요리입니다. 부드러운 크림과 향긋한 바질이 만나 집에서도 고급 레스토랑 느낌을 낼 수 있습니다. '바질 크림 파스타 레시피' 찾고 계셨다면 이 방법으로 꼭 한 번 만들어 보시길 바랍니다. 불금 즐거운 주말 가족들과 special ,특별한 요리로 힐링하시면 좋겠습니다 .Have a happy day!

 

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