저희집에선 한달에 한번씩은 먹어야 하는 인생레시피 ,새우감바쓰 알 아히요를 소개합니다.열씸히 재료도 그려보았어요.카카오뷰가 인기일때 꿈레시피로 그렸던 제 음식그림들이라 저에겐 아주 소중한 추억이 가득한 그림들입니다.그림을 좋아했지만 바쁜일상에서 그림보다 다른일들로 바빠져 그림을 마음껏 그리진 못하지만 새우감바쓰를 생각하며 재미있게 그림을 그리고 즐기던 그 시절로 돌아가 봅니다. 맛난 새우가 가득, 풍미좋은 마늘도 가득한 새우 감바쓰 황금레시피 시작합니다.맛있는 요리의 세계로 여러분들을 초대합니다.
포도씨유나 올리브유에 마늘 듬뿍 넣고 손질한 새우살 토마토 재료는 큰 토마토를 썰어넣어도 되고 대추토마토를 넣어도 마늘과 토마토의 조합은 위건강에 아주아주 좋습니다.기름을 두른 팬에 마늘을 넣고 볶다 새우살을 넣고 익혀서 먹기좋게 담아 먹고 먹은후 남은소스에는 식사빵을 찍어먹어도 별미입니다.새우 감바쓰 황금레시피, 인생요리,새우 감바쓰 알 아히요 토마토의 새콤달콤한 맛과 고소한 해물,마늘의 조화 새우감바쓰 추천합니다.
집에서 즐기는 스페인식 새우 감바스 황금레시피
"올리브오일에 새우를 부드럽게 익힌 감바스 알 아히요 레시피!
집에서도 쉽게 만드는 새우 감바스 맛있게 즐기는 방법을 소개합니다."
새우 감바스란?
새우 감바스(감바스 알 아히요) 는 스페인의 전통 타파스 요리로,신선한 새우를 올리브오일과 마늘에 풍미 있게 조리한 메뉴입니다.바게트 빵과 함께 즐기면 고급 레스토랑 부럽지 않은 근사한 한 끼가 완성됩니다.오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있는 새우 감바스 레시피를 소개 합니다.
새우 감바스 준비 재료
필수 재료:
- 생새우 10~15마리 (또는 냉동 새우)
- 올리브오일 1컵
- 마늘 8~10쪽
- 소금, 후추 약간
- 페퍼론치노 (건고추) 5개
선택 재료:
- 파슬리 가루
- 바게트 빵
- 레몬 슬라이스
TIP: 냉동 새우를 사용할 경우, 깨끗하게 해동한 후 물기를 제거해주세요.
새우 감바스 만드는 법
1. 재료 손질하기
- 새우: 껍질과 내장을 제거한 뒤 소금과 후추로 간을 합니다.
- 마늘: 슬라이스 또는 편으로 얇게 썰어 준비합니다.
2. 올리브오일에 마늘 볶기
팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고 약불에서 마늘을 천천히 볶습니다.
마늘이 타지 않도록 은은한 색이 날 때까지 볶아주세요.
3. 새우와 페퍼론치노 넣기
마늘 향이 올라오면 새우와 페퍼론치노를 넣고 함께 볶습니다.
새우가 붉은색으로 변하면서 익으면 완성입니다!
4. 마무리 및 플레이팅
불을 끄고 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주세요.
바게트 빵을 곁들여 따뜻할 때 바로 먹으면 더욱 맛있습니다.
새우 감바스를 맛있게 즐기는 꿀팁
- 올리브오일 아낌없이: 감바스는 오일이 풍미의 핵심입니다. 넉넉히 사용하세요.
- 약불 조리: 마늘과 새우가 부드럽게 익도록 반드시 약불 유지!
- 즉시 섭취: 갓 만든 따끈한 감바스가 가장 맛있어요.
새우 감바스와 함께 즐기면 좋은 메뉴
- 화이트 와인 한 잔과 함께 고급스러운 홈파티 완성!
- 바게트 빵을 오일에 찍어 먹으면 별미입니다.
- 샐러드를 곁들이면 균형 잡힌 식사가 됩니다.
결론
생각보다 간단한 새우 감바스 알 아히요 레시피,이제 집에서도 쉽게 도전해보세요! 든든하면서도 고급스러운 새우 감바스,오늘 저녁 메뉴로 어떠세요? '새우 감바스 만드는 법' 검색하셨다면 이 레시피로 꼭 한 번 만들어보시길 바랍니다. 성공 확률 100%입니다!
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